Chocolat chaud gourmand : la meilleure recette

Chocolat chaud gourmand : la meilleure recette

Préparation 15 min

En cette période triste et maussade quoi de mieux que de se remonter le moral avec une bonne soirée détente et un bon chocolat chaud réconfortant. On ne parle pas ici de poudre de chocolat industrielle mais bien d’un vrai chocolat chaud. Voici donc ma meilleure recette de chocolat chaud gourmand. Les quantités elles ne sont pas indiquées parce que les goûts sont différents, certains aiment le chocolat bien corsé d’autres plus léger, c’est donc à votre convenance. Et puis il ne faut pas oublier que dans le chocolat chaud il n’y a pas de règle, le but c’est de se faire plaisir !

Matériel dans la recette :

  • 1 casserole
  • 1 cul de poule
  • 1 fouet
  • 1 mug

Ingrédients dans la recette :

  • 1 mesure de lait (de la taille de votre mug)
  • du chocolat à pâtisser
  • de la poudre de cacao
  • du sucre en poudre
  • de la crème fouettée ( vous pouvez la faire maison c’est encore meilleur)

1/ Commencer par couper votre chocolat à pâtisser en copeaux avant de les faire fondre au bain-marie avec le sucre et la poudre de cacao (optionnel si vous voulez corser un peu plus le chocolat). Le fait de les couper en copeaux va permettre de les faire fondre plus rapidement.

2/ Une fois le tout fondu et homogène ajoutez votre mesure de lait petit à petit tout en fouettant le mélange.

3/ Laissez chauffer le lait chocolaté

4/ Une fois que c’est bien chaud versez le mélange dans votre tasse

5/ Ajoutez de la crème fouettée, des copeaux de chocolat, du coulis de chocolat… c’est selon vos goûts.

6/ Dégustez sous votre plaid devant un bon film

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